MUCİZEVİ BİTKİKENDİR

MUCİZEVİ BİTKİ KENEVİR (KENDİR)

Ülkemizde 19 ilde ekimi kontrollü olarak serbest olan kenevir (kendir) ülkemiz gündeminde ve dünyada herkesin korkulu rüyası olan (covid 19) korona vürisini ve yapılan araştırmalara göre kenevir (kendir)in  olumlu etkisi olduğu anlaşılmıştır.

Kenevir (kendir) İçerisinde Omega 3 – Omega 6 Omega 9 bulunduran bu mucize bitkinin haricinde 3’ü bir yerde olan başka hiç bir gıda, bitki yoktur..

. Bu sene ilçemizde de nisan ayı içerisinde  136 dekar alana kenevir (kendir) ekimi yapılacaktır. Bu ekim alanlarını artırmak için çalışmalarımız devam etmektedir. Bu ekimi yapılacak olan kenevir Gümüşhacıköyümüzün havasını değiştirip bol oksijenli bir Gümüşhacıköy olacaktır. Çünkü bir dekar kenevir (kendir) kırk dekar ormanın verdiği oksijenine eşdeğerdir, orman uzun yıllar sonra oksijen veriyor kenevir ise beş aylık bir bitki olduğundan çabuk yetişen bir bitkidir. Kenevirin beş bin çeşit ürün yapıdığınıda unutmayalım.

Kenevirin tarihçesi ise şöyledir.

Kenevir, Osmanlı döneminde “kendir, kettan, kendir lifi, kendir teli, tel kendir” ismiyle anılırdı. Kenevirin lifleri başta sicim, ip, urgan ve kumaş üretiminin önemli hammaddesiydi. Osmanlı donanmasının ihtiyacı olan urgan, halat gibi malzemelerin çoğu da kendirden yapılmaktaydı. Osmanlı topraklarında kenevir daha çok Karadeniz bölgesinde ekilirdi. Samsun, Sinop Kastamonu, Taşköprü, Vezirköprü, Amasya, Gümüşhacıköy, Merzifon, Çorum, Tokat, Yozgat, Çarşamba, Terme, Ünye, Fatsa, Ordu, Trabzon, Ödemiş, Tire, Burdur, Urfa, Suruç, Birecik ve yanında Malatya bölgelerinde kenevir ekimi yoğun olarak yapılırdı. Çiftçiler mahsulün bir kısmını pazarlarda, bir kısmını ise kışın evlerinde bez, sicim, urgan, halat, çuval gibi ürün hâline getirirlerdi. Bu yolla bölgede küçük aile imalâthaneleri meydana gelmişti. Daha önceki yıllarda ilçemizde kendir liflerinden ip, sicim, urgan, halat ve yular gibi ürünler yapılır Cuma günleri şimdiki Belediye Su ve Kanalisazyon işleri müdürlüğünün olduğu yerde kendir pazarı kurulurdu ilçemiz ve halkımız için çok önemli gelir kaynağı sağlamaktaydı. Unutulmaya yüz tutan kendiri inşallah yeniden ilçemizde ekimi yapılarak çiftçilerimize önemli bir gelir kaynağı olması için kooperatif olarak çalışmalar yapmaktayız. İnşallah yakın zamanda vüris belasından kurtulursak Allahın izniyle, Avrupada iki adet olan Türkiyede tek olan Gümüşhacıköy Kendir Fabrikamızı yakın zamanda faaliyete geçirmek için çalışıyoruz.

Kenevirden kenevir yağı üretilir ve sağlığa birçok faydası vardır.

 Kenevir yağının faydalarından bazıları şunlardır;

-Kansere karşı korur

Kenevir yağı içeriğindeki omega-3 ve GLA yağ asidi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek beyin kanseri, akciğer kanseri ve meme kanserine karşı iyi gelir. Kenevir yağı özellikle akciğer kanserinde kanserin büyümesini yavaşlatır.

-Kalp sağlığını korur

Kenevir yağı kötü kolesterolü düşürür, iyi kolesterolü yükseltir. Kalp sağlığını olumsuz yönde etkileyen rahatsızlıkları yok eder ve kan basıncını düşürür.

-Mineral madde içerir
Kenevir yağı, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir ve fosfor gibi birçok mineral maddeye sahiptir.

-Hormonları dengeler

Kenevir yağı hormonların dengelenmesi sağlar. Özellikle menopoz dönemindeki kadınlara fayda sağlayarak menopoz dönemi sağlığını destekler.

 Kenevir üretimi ilaç sektörünü ne yönde etkiler?
Kenevir, şiddetli ağrılar çeken hastalar için adeta bir kurtarıcı. Almanya’da tıbbi kenevirin serbest bırakılmasının ardından yoğun talebe yetişilemiyor.

Kenevir özü, multipl skleroz (MS) ve romatizma gibi hastalıklarda spastik kasılmalar, kronik ağrılar ve sinir ağrıları gibi şikayetlere karşı kullanılabiliyor. Kenevirin, kanser, AİDS gibi hastalıklarda iştah açıcı özelliği de bulunuyor.

Kenevir tohumu nedir?

Kenevir (Cannabis) bitkisinin küçük tohumlarıdır. Anadolu’da ‘çedene’ adıyla da bilinmektedir. Ülkemizde genellikle kuş yemi olarak da kullanılsa da sağlığa olan faydalarının anlaşılmasıyla son yıllarda mutfakta daha fazla tercih edilmeye başlanmıştır.

Kenevir tohumu nasıl tüketilir?

Kenevir tohumları çiğ olarak, kavrularak ya da çeşitli tariflerin içerisine ilave edilerek kullanılabilir. Böreklerin üzerine çörek otu gibi serpilebilir, kurabiye ve keklere katılabilir, müsli karışımlarının içine eklenebilir.

Kenevir tohumunun faydaları nelerdir?

  • A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminleri ve folik asit (B9) bakımından zengindir.
  • Kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko minerallerini içerir.
  • Protein bakımından oldukça zengindir. İnsan vücudunun işleyişi için oldukça önemli olan aminoasitleri içerir. Günde 3 yemek kaşığı kenevir tohumu tüketmek, bir kişinin günlük protein ihtiyacının üçte birini karşılar. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için ideal bir besindir.
  • GLA (gama linolenik asit) adı verilen bir yağ asidi de içeren kenevir tohumu, bu özelliği sayesinde vücuttaki hormon dengesini sağlamaya yardımcı olur.
  • Omega yağ asitleri bakımından oldukça zengindir, bu sayede beyin sağlığını destekler.
  • Kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kalp-damar sağlığını da korur.

Saç ve cilt sağlığı için faydalıdır. Düzenli olarak tüketildiğinde saçların ve cildin daha parlak, canlı görünmesine yardımcı olur.

  • Adet döneminde yaşanabilen çeşitli sorunları önlemeye yardımcı olur. İçerdiği gama linolenik asit, hormon dengesini desteklerken, hormonal sorunlara bağlı yaşanan adet öncesi sendromu, aşırı ağrılı adet gibi sorunları önler.
  • Kenevir tohumu, oldukça iyi bir lif kaynağıdır. Bağırsakların işleyişini kolaylaştıran içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, ishal ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
  • İçerdiği yüksek oranda magnezyum sayesinde uyku sorunları için de oldukça faydalıdır. Melatonin eksikliğinden kaynaklanan uykusuzluk gibi problemleri azaltmaya yardımcı olur, melatonin hormonu salınımını kolaylaştırır.
  • Kemikleri güçlendirir.
  • İçerdiği vitaminler ve özellikle demir sayesinde, kansızlık ve kansızlığa bağlı yaşanabilen yorgunluk, baş ağrısı, halsizlik gibi şikayetlerin önlenmesine yardımcı olur.
  • Halkımıza saygıyla sunulur.
    • KOOPERATİF BAŞKANI
    • ÜMÜT YETİŞİR

Bir cevap yazın

Your email address will not be published.